close
食材:
無鹽奶油100g
砂糖30g
鹽 2g
雞蛋30g
如果紅茶3包
低筋麵粉200g
作法:
1. 烤箱170~175度，將茶葉放進烤箱烤１分鐘取出(注意避免烤焦)，將烤好的茶葉搗碎
2. 無鹽奶油放置室溫融化，加入砂糖打製奶霜狀
3. 再加入鹽拌勻
4. 再加入茶葉（過篩）拌勻
5. 再加入蛋液拌勻
6. 再加入低筋麵粉（過篩）攪拌成團
7. 用保鮮膜或耐熱袋，將麵團塑型，放入冷凍冰一個小時定型。
8. 一小時候取出，切片大小0.5～0.8之間，烤箱預熱175度，烤30分鐘。
(烤20分鐘時，取出翻面，烘烤時間依厚薄度增減)
全站熱搜
留言列表
中西式食譜 (1)
